总务与规划建设处党支部紧扣医院党委年度工作要点，针对2025年度职工满意度调查中反映突出的“就餐环境与质量”核心短板，推动党建工作与后勤服务保障业务深度融合，重点打造“党建护航·舌尖上的管家”暖心服务类党建品牌系列活动，系统性推进“为职工办好一件事”食堂服务专项改进工作。

      为进一步提升食堂管理透明度，搭建后勤部门与一线职工的沟通交流平台，在中秋、国庆两节来临之际，总务与规划建设处党总支部联合院工会，在A8职工餐厅举办“党建引领促服务·阳光厨房暖人心”主题厨房开放日活动，各工会约60名职工代表参与本次活动。

      参与活动人员签到入场后，由工作人员统一发放一次性帽子、口罩、隔离衣等防护用品，规范参观着装要求，切实保障后厨参观环节的卫生安全。本次活动共设置两个环节：第一环节为月饼DIY互动体验。在餐厅面点师傅的专业指导下，职工代表亲手参与月饼制作，从分馅、包制、压模到成品烘烤全程动手实操，沉浸式感受食堂面点加工工艺。大家参与热情高涨，互相交流制作技巧，在动手实践中拉近职工与食堂的距离，共同感受节日温情。

      第二环节为阳光后厨实地参观。在餐厅工作人员引导下，职工代表依次参观烹饪区、粗加工间、原料库房、切配间、冷藏库房及面点间。餐厅讲解员全程随行，细致介绍食材采购验收、储存保鲜、食品加工、餐具清洗消毒、环境卫生、人员健康管理等食品安全全流程管控要点，现场展示食堂标准化、规范化管理举措，推动后厨从“幕后”走向“台前”。代表们实地查看设施设备运行、台账公示、分区管理落实情况，直观了解餐厅日常运营模式。

      活动最后，全体参与人员集体合影留念，本次厨房开放日活动圆满结束。

      本次开放日打破后厨信息壁垒，将食品加工全流程向职工公开，直观展现职工餐厅食品安全管控体系，充分彰显“阳光厨房”建设成果，有效提升职工对餐厅食品安全与后勤服务的信任度，将后勤保障服务与人文关怀有机融合，切实增强职工归属感，也为后续优化膳食服务、改善就餐体验明确了改进方向。

下一步，总务与规划建设处党支部将持续以党建引领后勤服务提质增效，深化“阳光厨房”建设，常态化开展厨房开放、膳食意见征集活动，主动接受全院职工监督；持续优化菜品结构、提升餐食品质，规范后厨食品安全全流程管理，扎实推进健康食堂建设，不断完善职工就餐保障。

 （总务与规划建设处党支部   王静  王兵）